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Opus One:
之前 Calvin 已經仔細介紹過 Opus One 這間酒莊了 (回憶 Opus One 酒莊遊)
我就不再多費唇舌   直接進入品酒的文字描述吧!

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葡萄酒酒杯真的那麼重要嗎?   答案是絕對的!以下是我血淋淋的例子 ~~
記得剛開始喝葡萄酒的時候   有一次到朋友家做客   朋友知道我們喜歡喝葡萄酒
於是他非常大手筆的買了加州那帕谷出產 Louis Latour 的 BV Private Reserve

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2001 Ceretto, Bricco Rocche, Barolo, Italy
剛開瓶  香味非常封閉
再等一個小時   香味稍微釋放出來   但是卻難以形容

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這一篇是介紹這次旅程當中失望的部分,所以我打算將它們放在同一篇,因為我們的部落格向來就是充滿希望以及陽光的,批評跟沮喪不是我的喜好。我覺得人只要活著,能吃能睡就是一種福氣,所以抱怨這樣具有負能量的感想盡量不要,一篇就好。這一篇主要是希望格友及路過鄉民如果有看到,可以不用像我們一樣花冤枉錢。

主文開始。
路易斯湖 (Lake Louise) 是班夫最具盛名的景點,班夫必去的景點之一。

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秋天了   北加越來越涼爽   甚至感覺到冷了
經過友人邀約   打算組20人一團   到  Napa  的兩間酒莊遊玩、品酒
第一間酒莊是 Clos du Val (克羅杜維爾) --- (略過)

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對我們來說   喝葡萄酒已經是一個慣例    好幾天沒喝到葡萄酒   感覺上就是怪怪的
不囉唆   直接開來喝吧!



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最近全球經濟不景氣   聽很多人說錢越來越難賺  不是房子跌價  不然就是住套房
而我呢  能省則省   連喝酒的預算也越坎越多
搞到後來舊世界的葡萄酒可以買的越來越少了

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Aurelio Montes 是 Montes 酒莊主要的創始人
他一開始看到智利的葡萄酒都是一些很便宜的日常酒款   而且只銷到當地超市
因此那一刻   他立志釀造出高品質的智利葡萄酒

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接下來是最精采的部分   當天大車拼的主要四支紅酒,由左到右分別為:
2005 Dominus, Napa Valley, USA   (葡萄酒新手詹姆士提供)
1996 Cos d'Estournel, Saint Estephe, Bordeaux, France   (熱心的主辦人提供)
2004 Chateau Pavie, Saint Emilion, Bordeaux, France   (總經理提供)

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