當初猶豫了很久，不知道該不該把這一篇這麼早就寫出來，
因為這個部落格才剛開沒多久，
怕一開始就寫這樣名貴的酒，會被網友公幹，
但是我怕現在不寫，就會忘記她的味道，
所以還是決定寫了。
有在喝酒的人都知道，彼德綠堡這一支酒有多稀少、多貴重，
沒在喝酒的人我稍微跟您介紹一下，這一支酒年產量不超過四千箱，
夢幻年份1982 年的一支的在美國至少也要 $4500 USD，
至於我喝的這一支 1996 年的雖然不是夢幻年份，但也算是佳釀年之一，
即使是常在喝酒的老饕，這一支酒也算是他們的膜拜酒。
如果你是很容易忌妒的人，那請你不要繼續看下去，不然包準你會幹聲連連。
當初開這一支酒，是在某些因緣際會下，辦了一個豪華紅酒會，
有多豪華呢？有圖有真相。
如果你常在喝紅酒跑 Wine shop，那你應該可以認出大部分的酒，
這裡面的酒都是非常好的酒，有美國、義大利、跟法國酒，
法國的又分波爾多左岸、右岸、跟勃根地的酒。
Bonnes-Mares 跟 Ch. Laflour 在接下會有其他人評，我在這邊就不評了，
免得到時後評不好被我的酒友譙。
Petrus 是波爾多右岸 Pomerol 的酒，
Pomerol 並不算大區，因此它產出的葡萄酒並不多，
至於 Petrus 這一支酒的詳細歷史跟名氣，請自行上wikipedia 去查，
我在這邊就不贅述了。
Chateau Petrus 彼德綠堡：
香氣：
(4.5/5顆)
Petrus 的香氣並沒有像五大酒莊這樣厚重，因為畢竟是 merlot 做的，
但是嚴格來說，merlot 可以做出這樣的香氣我認為非常之了不起，
香氣的釋放非常之好，不過於保守也不過於大膽，
少了半顆，是因為酒還太年輕，少了那種成熟的味道。
口感：(5/5顆)
目前為止我喝過三種五大酒莊的一級酒，四種五大酒莊的二軍酒，
沒有一支的口感可以超越 Petrus，
入口時的滑順感，在舌頭散發出樸實又優雅高貴的味道，
一直到入口後，都可以維持在完美的狀態。
結尾：(5/5顆)
finish 非常的長久，嘴巴會有回甘的味道，
葡萄味在嘴裡久久不散。
整體：(4.5/5顆)
Petrus 在神之『雨下』漫畫出現過，主角喝了一支197x年適飲期的，
他看到了無盡奢華的豪華遊輪，個人是覺得一點也沒錯。
Petrus 是一支完整性相當高，幾近完美的酒，
從醒酒開始，香氣、入口、結尾，都具有完整的架構，
真的是應有盡有，幾乎感受不到缺點，葡萄酒該有的詮釋一應俱全。
這次唯一的遺憾，是太早喝這一支酒，少了半顆星就是這個原因，
1996 年的，應該可以在多放個十年會更好喝，
但是因為是別人請客，他要開，我當然不阻止....
價格：(2.5/5顆)
之所以會給這麼低，是因為彼德綠實在很貴，
以它的半價，已經可以買到許多非常好也具有名氣的一流酒，整體的表現也不會輸太多，
但問題就是 ─ 如果真的要體驗這種應有盡有的完美感，那恐怕也還是得花這麼多錢。
這真是一個兩難啊！
最後，很多人的部落格最後是都放值班正妹，
我們這個部落格沒有這麼膚淺，
要秉告各位網友，
我 Ch. Petrus 彼德綠堡還有一支啦！
(試飲的是別人請的，我當初幫他搶到的)
十年以後等到真的適飲期的時候再開來喝吧！
各位網友不要忌妒啦！
有圖有真相。
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