winelover 愛上葡萄酒的紅酒痴

Heitz Cellar  在 Napa 的主要幹道上 CA-29，靠近 St. Helena 的 downtown。我在網路上稍微搜尋了這一間酒莊，已經有人對它做了一些基本介紹，所以我在這邊就不在多贅述。

這一間酒莊成立在 1960 年代，算是 Napa 歷史相當悠久的酒莊，它有一支 1970 年來自 Martha's Vineyard 瑪莎園的酒，在巴黎試飲賽中奪得第一，擊敗另外的八支波爾多紅酒，以及一支加州酒，也因此，Heitz Cellar Martha's Vineyard 的酒也被人列為世界百大葡萄酒支一。

上面這一箱就是百大名酒啦！不便宜，一支要 $140。很想把這一箱都掃下來，但是還是鼓不起勇氣當卡奴。

海氏酒莊雖然擁有歷史，具有名氣，但是它並沒有大酒莊的驕氣，到了這一間酒莊，反到讓人感到 Napa 鄉下的人情味。海氏酒莊試飲不用錢，雖然份量不多，但是值得一試。


試這四種酒，由左至右，一支白酒，一支 Petit Verdot，一支 Cabernet Sauvignon，一支 Porter。要我來說，當然是 Cabernet 那支最好喝，至於 Porter 也還不錯，可以當餐後甜點酒。但是這幾支酒都可以喝得出來是二級酒。對我來說什麼是二級酒？就是喝了覺得『嗯，很不錯。』但是不會有那種感動的 fu。當然，試飲的這四支都不算很貴的酒是真的。

我曾經跟我老爸還有老婆無意當中喝了一支 Heitz Cellar Trailside 的 Cabernet Sauvignon，大約八十幾美金，當時一喝的時候驚為天人，對這一間酒莊就此留下深刻的印象。

但是這一間酒莊有一個很大的缺點，就是它的酒很不好分，酒標都長得很像。

譬如像這一張試飲的近照，跟 $140 的百大名酒長相幾乎如出一轍，唯一的差別是它下面的小字，標明哪一個葡萄園出來的，從那裡你才有辦法分辨出它的差異。


從試飲室出去，可以看到它的葡萄園，很有鄉村氣息。

在這邊要介紹一些基礎概念讓各位格友分享，下面這一張照片，有注意到每一顆葡萄樹前都種一些玫瑰花嗎？

這一些玫瑰可以防止一些對於葡萄有害的疾病，並不是好看而已。

總而言之， Heitz Wine Cellar 海氏酒莊是一間不錯的酒莊，如果有空，不要忘記去嚐嚐免費的好酒喔！當然，如果有備而來，可以順道帶一瓶百大名酒 Martha's Vineyard 回家去藏啦！