winelover 愛上葡萄酒的紅酒痴

年份： 2001
酒莊： Diamond Creek
葡萄園： Gravelly Meadow
產地：  Napa Valley, California, USA
價錢： 美金 $160

剛開瓶的時候  口感緊澀不易入口  封瓶之後  隔兩天再喝喝看
香氣含蓄卻不失甜美  黑醋栗與松柏的氣味  還蠻特別的味道
口感集中   比兩天前剛開瓶的時候柔順許多
結尾有淡淡的莓果和花香
整體來說  是一支很低調且優雅的葡萄酒
本來以為 2001 年份的加州酒現在應該可以喝了  沒想到這支酒這麼硬！
各位格友   如果家裡有 Diamond Creek  一定要 aging 喔！
不然開瓶之後要等很久才可以喝   最好用醒酒瓶

香氣： 四顆星
複雜度： 三顆星
續航力： 五顆星
成本績效： 兩顆星
整體滿意度： 三顆星

說到 Diamond Creek  一定要提到酒莊的創始人 Al Brounstein
他在 1960 年代   在 Napa 買了一塊肥沃的土地
並根據每塊土壤的特質不同  釀造出不同的葡萄酒

四個葡萄園的的釀酒裝瓶完全分開   盡量不混合其他葡萄園的葡萄酒
簡單來說   鑽石溪谷的葡萄品種  學習自法國波爾多
不同葡萄園的葡萄分開釀造的方法  取自法國勃根地
除了 Lake Vineyard 要價至少美金 $300 以上
其他三個葡萄園  Volcanic Hill, Red Rock Terrace, 和 Gravelly Meadow
依照不同的年份   價錢差距很大  從幾十塊到一百多塊美金都有
不僅如此  Brounstein 是 Cult California Wine 的前驅
現在 Napa Valley 的 cult producers 很多都接受過 Broustein 的教導
但是  Al Brounstein 於 2006 年的六月份過世了   享年 86 歲
如今葡萄園由其子女接手管理