Heitz Cellar 在 Napa 的主要幹道上 CA-29，靠近 St. Helena 的 downtown。我在網路上稍微搜尋了這一間酒莊，已經有人對它做了一些基本介紹，所以我在這邊就不在多贅述。
這一間酒莊成立在 1960 年代，算是 Napa 歷史相當悠久的酒莊，它有一支 1970 年來自 Martha's Vineyard 瑪莎園的酒，在巴黎試飲賽中奪得第一，擊敗另外的八支波爾多紅酒，以及一支加州酒，也因此，Heitz Cellar Martha's Vineyard 的酒也被人列為世界百大葡萄酒支一。
這週末我們到日本超市買了一些生魚片 自己回家切
雖然看起來很奢侈 但是總比到外面的餐廳吃還便宜了
總共三個人吃：跌鼻表弟、凱爾文哥哥，和艾琳姐姐
Concha y Toro Winery 在智利歷史悠久 也算是很有名氣
而 Don Melchor 是 Concha y Toro 的高級品 且用當初創辦人的名字來命名此酒
釀此酒的葡萄樹其實還算年輕 才二十幾歲
但是 "天、地、人" 的幫忙：炎熱的氣候、優質的土壤、採收精選葡萄，以及釀酒技術的純熟
不久前 喝了一支木尼耶(Mugnier) 的朋瑪 為之驚艷不已
情不自盡地與友人馬上開了另一支 G. Roumier 路米耶的朋瑪
希望能夠確切比較兩位釀酒師的特色 做一比較
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