winelover 愛上葡萄酒的紅酒痴

聽說台灣今年過年  放了九天的假期 
因此有朋友到灣區找 Calvin 和我這對孤孤單單的老夫老妻 
乾脆趁這個機會大吃大喝吧！
主廚當然是帥氣的 Calvin 先生   在這邊要先感謝他的雞婆！
不僅花大錢買海鮮   還身兼料理烹調的工作  真的很雞婆！呵呵！

首先來點炒菠菜和烤菇纇  雖然我的拍照技術很差  顯得食物沒有賣相
事實上   大家都覺得很好吃喔！



螃蟹是絕對少不了的  秋天已過  螃蟹比較小  但是很新鮮很對味



接下來是龍蝦   超大龍蝦角   大口吃龍蝦肉真爽阿 ~~~~~~
 


Calvin 自創手法  精心調製的蒜泥龍蝦



下圖是酒友巴酷傳授的海鮮粥  
右邊是炒ㄍㄜˇ ㄌ一ˋ (clam 的意思，中文不知道怎麼寫ㄟ....哈哈...算了...看得懂就好！)



接下來是烤幾個超大的 ㄍㄜˇ ㄌ一ˋ    還有清蒸鱈魚



玉米蘿蔔排骨湯 ~~~~  在 Costco 買的加州玉米，很香很甜！



另外我也很雞婆的從我的酒櫃抽一支德國白酒
因為友人平常沒有喝葡萄酒的習慣  因此討喜的德國白酒應該是最佳選擇



2006 Donnhoff, Felsenturmchen Riesling Spatlese
豐富的果味  淡雅的香氣  隱約感覺到礦物味 
balanced   複雜有層次感
這支白酒清新不甜   配海鮮非常合適
至於單喝  喜歡濃厚口感 Riesling 的人  大概不會喜歡這支吧？