Selected Category: 智利酒 Chile (4)

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OK 在開始這一篇之前，我一定要小小的抱怨一下。
2004 Casa Lapostolle Clos Apalta 
最近發現部落格的文章，只要是我寫的點閱率都明顯的不如 Irene，本來以為是我老是寫一些遊記啦....酒莊遊之類的，所以讀者不感興趣，結果！！！連上一篇 Irene 青菜撇撇的洗葡萄酒杯(←連結點我)，點閱率竟然兩天就超過我強力推薦 Duckhorn 酒莊(←連結點我)，這真是太超過了！Totally unacceptable！Duckhorn 酒莊真的是花我很多時間呀。我承認我的紅酒的知識不如 Irene，但是，品酒的部份是絕對不輸的啊！

以下，是我跟 Irene 這幾天發生的對話。

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最近全球經濟不景氣   聽很多人說錢越來越難賺  不是房子跌價  不然就是住套房
而我呢  能省則省   連喝酒的預算也越坎越多
搞到後來舊世界的葡萄酒可以買的越來越少了

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Aurelio Montes 是 Montes 酒莊主要的創始人
他一開始看到智利的葡萄酒都是一些很便宜的日常酒款   而且只銷到當地超市
因此那一刻   他立志釀造出高品質的智利葡萄酒

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Concha y Toro Winery 在智利歷史悠久 也算是很有名氣
而 Don Melchor 是 Concha y Toro 的高級品 且用當初創辦人的名字來命名此酒
釀此酒的葡萄樹其實還算年輕 才二十幾歲 
但是 "天、地、人"  的幫忙：炎熱的氣候、優質的土壤、採收精選葡萄，以及釀酒技術的純熟

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