當初猶豫了很久,不知道該不該把這一篇這麼早就寫出來,
因為這個部落格才剛開沒多久,
怕一開始就寫這樣名貴的酒,會被網友公幹,
但是我怕現在不寫,就會忘記她的味道,
所以還是決定寫了。

有在喝酒的人都知道,彼德綠堡這一支酒有多稀少、多貴重,
沒在喝酒的人我稍微跟您介紹一下,這一支酒年產量不超過四千箱,
夢幻年份1982 年的一支的在美國至少也要 $4500 USD,
至於我喝的這一支 1996 年的雖然不是夢幻年份,但也算是佳釀年之一,
即使是常在喝酒的老饕,這一支酒也算是他們的膜拜酒。

如果你是很容易忌妒的人,那請你不要繼續看下去,不然包準你會幹聲連連。
當初開這一支酒,是在某些因緣際會下,辦了一個豪華紅酒會,
有多豪華呢?有圖有真相。

如果你常在喝紅酒跑 Wine shop,那你應該可以認出大部分的酒,
這裡面的酒都是非常好的酒,有美國、義大利、跟法國酒,
法國的又分波爾多左岸、右岸、跟勃根地的酒。
Bonnes-Mares 跟 Ch. Laflour 在接下會有其他人評,我在這邊就不評了,
免得到時後評不好被我的酒友譙。

Petrus 是波爾多右岸 Pomerol 的酒,
Pomerol 並不算大區,因此它產出的葡萄酒並不多,
至於 Petrus 這一支酒的詳細歷史跟名氣,請自行上wikipedia 去查,
我在這邊就不贅述了。


Chateau Petrus 彼德綠堡:
香氣:(4.5/5顆)
Petrus 的香氣並沒有像五大酒莊這樣厚重,因為畢竟是 merlot 做的,
但是嚴格來說,merlot 可以做出這樣的香氣我認為非常之了不起,
香氣的釋放非常之好,不過於保守也不過於大膽,
少了半顆,是因為酒還太年輕,少了那種成熟的味道。

口感:(5/5顆)
目前為止我喝過三種五大酒莊的一級酒,四種五大酒莊的二軍酒,
沒有一支的口感可以超越 Petrus,
入口時的滑順感,在舌頭散發出樸實又優雅高貴的味道,
一直到入口後,都可以維持在完美的狀態。

結尾:(5/5顆)
finish 非常的長久,嘴巴會有回甘的味道,
葡萄味在嘴裡久久不散。

整體:(4.5/5顆)
Petrus 在神之『雨下』漫畫出現過,主角喝了一支197x年適飲期的,
他看到了無盡奢華的豪華遊輪,個人是覺得一點也沒錯。
Petrus 是一支完整性相當高,幾近完美的酒,
從醒酒開始,香氣、入口、結尾,都具有完整的架構,
真的是應有盡有,幾乎感受不到缺點,葡萄酒該有的詮釋一應俱全。
這次唯一的遺憾,是太早喝這一支酒,少了半顆星就是這個原因,
1996 年的,應該可以在多放個十年會更好喝,
但是因為是別人請客,他要開,我當然不阻止....

價格:(2.5/5顆)
之所以會給這麼低,是因為彼德綠實在很貴,
以它的半價,已經可以買到許多非常好也具有名氣的一流酒,整體的表現也不會輸太多,
但問題就是 ─  如果真的要體驗這種應有盡有的完美感,那恐怕也還是得花這麼多錢。
這真是一個兩難啊!

最後,很多人的部落格最後是都放值班正妹,
我們這個部落格沒有這麼膚淺,
要秉告各位網友,
我 Ch. Petrus 彼德綠堡還有一支啦!
(試飲的是別人請的,我當初幫他搶到的)
十年以後等到真的適飲期的時候再開來喝吧!
各位網友不要忌妒啦!

有圖有真相。


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留言列表 (2)

發表留言
  • ex muscle man
  • hot chicks

    really? no hot chicks? what a shame...
  • we are trying to keep this blog as a pure wine tasting and fun sharing blog, although some "GOOD" pictures might encourage people come and read our blog more frequently....

    winelover 於 2008/08/13 06:23 回覆

  • clayguitar
  • 喝了多一點紅酒跟重新看一次漫畫後,真的覺得你們太超過了! Ch. Petrusㄟ!!!
  • 埃...這真的不能怪我們!我一定要解釋一下!
    因為有位喝紅酒的貴人說為了慶祝我跟Calvin 的結婚週年,所以就把他的彼得綠堡給打開了。
    既然都開瓶了,愛好紅酒的我們怎麼可能不喝呢?

    winelover 於 2008/11/11 04:38 回覆