2003 Bahans Haut-Brion

之前聽說 Chateau Haut-Brion 的二軍酒不怎麼樣  不用亂花冤枉錢買來喝
但是呢 ~~~   我這個人就是不親自試一試   絕對不甘心!
於是我特地挑了波爾多的佳釀年份 2003  花了美金 $60 元
心想, "六十塊美金的葡萄酒,應該不會差到哪裡去吧?"
再加上以前喝過幾次 Haut-Brion 一軍酒 
久而久之   感覺它是讓人會慢慢愛上的葡萄酒  屬於細水長流型的~~~
還記得去年喝過一次 Mouton & Haut Brion 的水平試飲 的小比較
雖然大部分的人喜歡 Mouton    但我給予 Haut-Brion 高分

接下來是品酒的部分:
一開始的香氣就非常討喜、豐富且集中
黑莓和菸草味蠻明顯的
口感上單寧緊澀  說不出的苦味混點臭味
後半段  其實喝起來蠻順的  很容易入口
medium to full bodied    酸度中上
結尾留在嘴巴裡的香味持久
'03 年的波爾多還很年輕  多陳放個幾年應該會更好
總括來講   Haut-Brion 典型的美妙香氣
再加上口感也不厚重  咕嚕咕嚕就喝掉了
也就是說   這支二軍酒並不是有深度的葡萄酒

香氣: 四顆星
複雜度: 二顆星
適飲度: 三顆星
續航力: 三顆星
成本績效: 一顆星
整體滿意度: 兩顆星

我覺得這支酒頂多值三十塊美金
不僅如此  拿 $60 美金  我可以買到更多默默無名
卻比 Bahans Haut-Brion 更物超所值的葡萄酒
(歹勢!如果有格友喜歡這支二軍酒,卻看到我的負面批評,希望您大人有大量,原諒我的主觀意見。)

目前為止波爾多左岸五大酒莊的二軍酒我終於都品嚐過了 (感謝老天給我這個機會)
我認為 Carruades de Lafite, Le Forts de Latour, Petit Mouton
這三支 Second Wines 是非常好喝的葡萄酒  風格也都不同
Lafite 高貴典雅   Latour 豐滿且多變   Mouton 具有強烈的性格
想要認真的自我領悟  最直接的方法就是哪天辦個波爾多五大酒莊的水平試飲
但是  還是要有機運、有共同興趣的酒友,以及最重要的 money 啦!

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留言列表 (5)

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  • Antony
  • 我搬新家時,大盤子跟總經理來我家吃飯時,我們做過五大酒莊的二軍酒試飲,當時是Latur>Lafite>Haut-Brion>Mouton>Magaux,記得Calvin在美國,沒一起來,酒瓶都還在呢!^^
  • 果然是有錢有酒友有運氣才有辦法這樣喝! - by Irene

    我覺得 Latour 跟 Lafite 二軍酒的實力在伯仲之間,超越 Napa 的 Opus One,Muton 排第三,也算是值得一試的酒。Haut-Brion 跟 Magaux 則是排最後,老實說對這兩支二軍酒還蠻失望的,因為跟他的一軍比起來差太多了。 - by Calvin

    winelover 於 2009/01/15 06:52 回覆

  • Ken Dai
  • 一直沒喝過Haut-Brion的酒,改天來喝喝看, 這次只待在Irvine沒機會去San Jose. 下次再去找你們.
    我在這買了幾瓶酒,幫我評一下吧!
    1. Ch Pavie 1998.
    2. Las Cases 2004
    3. Calon Segur 2003
    4. Rob Mondavi Cob Sav Reserve 2005.
  • 都是很好的葡萄酒ㄟ...基本上一號和四號可以大方開來喝...中間那兩支要放個幾年或是更久 - by Irene

    Robert Mondavi 那一支拿來配牛排很不錯喔!如果喜歡的話,建議你下次來美國的時候買 Caymus 的 Special Selection,屬性相近但是水準更上一層樓的加州紅酒。 - by Calvin

    winelover 於 2009/01/15 06:54 回覆

  • Ken Dai
  • Sorry!
    Las cases 是 2002
  • 歡迎來灣區找我們喝酒喔!看是要走優雅路線或是豪邁路線...我們都奉陪.. - by Irene

    winelover 於 2009/01/15 04:18 回覆

  • william
  • 糟糕,我也有這支耶.....想多放幾年試試...
  • 如果懶的等 可以買存放久一點的 library wine 來試試 - by Irene

    winelover 於 2009/01/16 02:02 回覆

  • M
  • 個人認為Napa超越Opus One的酒 還真不計其數啊
  • opus one 就是名聲響亮阿 ~~ 沒辦法!

    winelover 於 2009/01/29 13:37 回覆